2011/ 06/ 28
「回鍋肉」
レシピ（3～4人分）
豚バラ肉（薄切り） 200ｇ
ピーマン 中2個（約40ｇ）
キャベツ 大1/4個（約300ｇ）
長ねぎ 中1/2本（約40ｇ）
「Cook Do」＜回鍋肉用＞ 1箱
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
豚バラ肉（薄切り） 200ｇ
ピーマン 中2個（約40ｇ）
キャベツ 大1/4個（約300ｇ）
長ねぎ 中1/2本（約40ｇ）
「Cook Do」＜回鍋肉用＞ 1箱
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
下ごしらえ
豚バラ肉は5ｃｍ長さに切ります。キャベツはひと口大のザク切りに、ピーマンは乱切りに、長ねぎは1ｃｍ幅の斜め切りにします。
フライパンに油大さじ1を熱し、キャベツとピーマンの半量を炒め皿に取ります。さらに残りの半量も同様に炒め皿に取ります。
豚肉と長ねぎを炒めます。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加えて中火で豚肉と炒め、からませます。
キャベツ、ピーマンを戻し入れ、炒め合わせたら出来上がりです。
※ちなみに、アツアツご飯に半熟卵をのせて回鍋肉をかけるだけ！「回鍋肉丼」もかんたんに出来てｇｏｏｄ！
このレシピ以外にも「Cook Do」活用法がいっぱい！詳しくは「Cook Do」のＨＰで！
