これまでの放送内容
2021年10月30日（土）OA
うどんＭＡＰサタデー
岡澤アキラが福岡のうどんを食べつくす ①製麺所の隠れたイチ押しメニュー ②長年愛される「うどん＆カツ丼定食」 ③大将こだわりの「地鶏うどん」
福岡のうどん人からいただいた情報を元に美味しいうどん情報をお届け！ まずは、製麺所としても営業する「製麺食堂福ひろ」。昭和４５年に食堂としての営業を開始。製麺業を中心に営業していましたが、うどんの味が評判となり４年前より再び食堂としての営業をスタートしました。そんな福ひろで店長一押しのうどんが「おろし天ぷらうどん」好評の麺はもちろん、天ぷらも料理人が揚げるこだわりが詰まったうどんです。次に登場するのは、およそ８０年前から営業を続ける「二葉食堂」。「うどん＆カツ丼セット」のカツ丼に使用する“かえしタレ”は４０年以上継ぎ足して作っている昔懐かしい味わいです。さらに、「うどん家丸孝」は飲料メーカーに３０年務めた大将が今年６月に長年の夢を叶えてう創業。「地鶏うどん」は、６種のブレンド出汁を使用し、地鶏は砂糖、醤油、生姜で１時間煮込み作る自慢の一杯です！お楽しみに！
出演者：岡澤アキラ 福岡に住む「うどん人」の皆さん
製麺食堂 福ひろ
【住所】福岡市中央区大手門3-14-22
【電話】092-781-0121
【営業時間】9:00～18:00
【定休日】水曜
おろし天ぷらうどん 550円(税込み)
*うどんMAPサタデーにて放送
二葉食堂
【住所】福岡市博多区祇園町2-30
【電話】092-272-3288
【営業時間】11:00～22:00
【定休日】日曜
二葉定食 740円(税込み)
*うどんMAPサタデーにて放送
うどん家 丸孝
【住所】北九州市小倉南区沼緑町1-11-30
【電話】093-967-9521
【営業時間】9:30～15:00
【定休日】第2・4月曜
地鶏うどん 600円(税込み)
*11月1日～材料費高騰のため650円(税込み)
*2021年放送当時の情報です
*うどんMAPサタデーにて放送
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次回放送内容
OA：2024.04.19(金) 9:50〜
ももち浜ストア
★毎週金曜日は、高田課長の「週末ＧＯ」。今回は佐賀県・呼子へ！この時期は、イカが旬を迎えると同時に実は甘夏も美味しい季節。ということで、可愛い「甘夏ゼリー」が大人気のお店へ。さらにこの旅で発見したクラフトビールのお店や海中展望船「ジーラ」も堪能！今が旬のコウイカを使った「イカづくし」の定食に舌鼓を打ち、これから旬を迎える「ヤリイカの活造り」も登場！噛めば甘味が溢れる呼子イカに大満足の課長でした！★金曜日の新企画！妄想型家バラエティ「福岡のスどい家」！デザイナーズハウスやユニークな間取りなど、福岡にある「すごい家」を土居祥平がめぐります。今回のテーマは、まるでリゾートホテルのような家。白を基調としたシンプルな色合いで高級感を出した外観やリビングとは異なり、クローゼットには別の世界が！そして、家族がゆっくりのびのび過ごせるご自慢のお庭も見せていただきました！★生中継「あべちゃんカメラが行く！」では、福岡市・姪浜に誕生した複合商業施設「ＭＥＩＮＯＨＡＭＡ ＳＴＥＰＳ」から生中継！オープン初日の盛り上がりを詳しくご紹介します。 ★こどもにピタッと。プロジェクトは「食育体験ができるスポット」を大特集！美野島商店街にある大人気ラーメン店で、粉から手打ちで作る製麺体験が！そして油山にある農場では、野菜の収穫体験ができ、さらに自分で採取した野菜でピザ作りまで！！
