これまでの放送内容

2021年10月9日(土)OA

うどんMAPサタデー

岡澤アキラが福岡のうどんを食べつくす…が、台風襲来で大ピンチ!「チームうどん」、どうする?

土曜日の夕飯前のお楽しみ「うどんMAPサタデー」。福岡のうどん人からいただいた情報を元に美味しいうどん情報をお届け!今回は大雨の中行った緊急企画「岡澤アキラのうどん作り」を放送します。料理初心者の岡澤アキラでも簡単に作れる絶品うどんレシピを3つご紹介します。福岡の有名パスタ店らるきいの名物メニューがうどんで味わえる「ぺぺたまうどん」はニンニクの香りと半熟卵がまさにぺぺたま!そして「冷やしタレうどん」は、ある「タレ」を使って手軽に美味しく作れました。さらに、宮崎の郷土料理「冷や汁」をうどんにした「冷や汁うどん」にも挑戦!お楽しみに。

出演者:岡澤アキラ 福岡に住む「うどん人」の皆さん

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次回放送内容

OA:2024.03.30(土) 18:30〜
うどんMAPサタデー

★岡澤アキラが福岡のうどんを食べ尽くす「うどんMAP」。毎週水曜日にももち浜ストアで放送中のこのコーナーを完全版でお届けします!今回は、東峰村からスタート!最初にオススメされたのは、九州北部豪雨で被災し閉業を余儀なくされたお店で、6年ぶりに復活を果たしたという。東峰村は未取材地域ということで、初取材できるのか!?そして、行橋市ではうどん体操のキレがすさまじいうどん人に遭遇。オススメされたうどん居酒屋では、大阪名物「かすうどん」のカレーバージョンを味わいます。さらにロケ途中、チームうどんにとあるミスが発覚!一体何が!?

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