2019年10月18日 OA

トリプル発酵鍋

【材料】4人分

（発酵鍋の材料）
★スープ
水 300ml
無糖ヨーグルト 大さじ7
合わせ味噌 大さじ3～4
甘酒 300ml
いりこ 15尾

白菜
大根
小松菜
人参
しいたけ
水菜
骨つき鶏もも肉

（発酵ごま酢タレ）3～4人分
酢　大さじ2
ごまドレッシング　大さじ4
ラー油　お好み

詳しくはこちら

2019年10月04日 OA

基本のいわしのつみれ

【材料】2人分

はんぺん 1枚
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
しょうがすりおろし 小さじ1
マヨネーズ 小さじ2
卵 1個
片栗粉 大さじ1～2
塩 小さじ1/4
いわしの身(中羽7尾) 150～200g

詳しくはこちら

2019年10月04日 OA

いわしのつみれ汁

【材料】2人分

☆白菜 2～3枚
☆しめじ 1/2パック
☆にんじん 小1/2本
☆玉ねぎ 1/4個
水 700cc
昆布 5×5cm角1枚
しょうゆ 2～3滴
みそ 大さじ2～3
青ねぎ 2～3本
いわしのつみれ 完成分の1/3量

詳しくはこちら

2019年10月04日 OA

いわしのハンバーグ

【材料】2人分

いわしのつみれ 基本のつみれの2/3量
サラダ油　適量
大根　5～6cm幅(おろして軽く水気をしぼる）
青じそ　4枚
ポン酢　適量

詳しくはこちら