2019年03月06日 OA

あさりのチゲ風炊き込みごはん

【材料】2人前

米 150g
アサリ (殻付き) 100g
木綿豆腐 100g
豚こま切れ肉 80g
玉ねぎ (100g) 1/2個
赤パプリカ 1/2個
水 150ml

①みりん 大さじ2
①料理酒 大さじ2
①しょうゆ 大さじ1
①コチュジャン 大さじ1
①みそ 小さじ2
①すりおろしニンニク 小さじ1/3
②料理酒 大さじ1
ごま油 大さじ2

（仕上げ用）
卵黄 1個
小ねぎ (小口切り) 適量

詳しくはこちら