2020年04月28日 OA

豆腐サバ丼

【材料】

木綿豆腐
さば缶
にんにく
長ネギ
しょうが
ガラスープ素
オイスターソース
しょうゆ
みりん
ごま油
砂糖

詳しくはこちら

2020年04月28日 OA

豆腐カツ

【材料】

木綿豆腐
にんじん
玉ねぎ
おから
ガラスープの素
片栗粉
塩こしょう
パン粉
マヨネーズ
イカ

詳しくはこちら

2020年04月24日 OA

あじの干物

【材料】４人分

水　４００ｃｃ
塩　１６ｇ
酒　少々
あじの切り身　加熱用４切

＜つけ汁＞
水１リットルに対して塩３０～５０ｇ（３～５％）
※たて塩・・・塩の風味が均一になり、塩辛くなりすぎません。
※日本酒を少し入れると干物にしたとき旨みが出ます。（水１リットルにつき２０ｃｃ）

詳しくはこちら

2020年04月24日 OA

干物のオイル漬け

【材料】作りやすい分量
鯵の干物　２枚
にんにく(スライス) 　１片分
サラダ油　適量
オリーブ油　適量

※お好みでハーブ類やスパイスを入れてもOK

詳しくはこちら

2020年04月24日 OA

ししゃものガリバタ炊き込みごはん

【材料】３～４人分

米 ２合
ししゃも ５～６尾
ミニトマト １０個
にんにくすりおろし １片分
バター ２０ｇ
青ねぎ（小口切り） ４本分

＜A＞
濃口しょうゆ 大さじ１

詳しくはこちら