2021年06月15日 OA

和洋折衷ブイヤベース

【材料】

にんにく　1片
オリーブオイル　少量
玉ねぎ　1/2個
エビ　1尾
白ワイン　50ｃｃ
あさり　100ｇ
白身魚　１切れ
あごだしつゆ　50ｃｃ
トマトホール缶　1缶
ムール貝　4個
イカ　50ｇ

※エビ・ムール貝・イカ・白身魚はシーフードミックスでも代用可。

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2021年06月15日 OA

野菜たっぷり！簡単アジ南蛮

【材料】約2人前
小アジ　10匹
水　500ｃｃ
あごだしつゆ　150ｃｃ
お酢（赤酢）300ｃｃ
鷹の爪　1本
※トマト　1個
※ふしみ唐辛子　2本
※茄子　1/2個
※玉ねぎ　1/2個
※赤パプリカ　1/2個
※黄パプリカ　1/2個

※の野菜は別のお野菜でも可。

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2021年06月15日 OA

だし香る！和風麻婆豆腐

【材料】2人前
シーフードミックス　75g
豆腐　200ｇ
ネギ　10ｇ
ショウガ　5ｇ
ごま油　大さじ1
豆板醤　大さじ1/2
あごだしつゆ　大さじ1
水　120ｃｃ
片栗粉　大さじ1

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