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匠の蔵 ―創る人、開く人、発する人―

紹介した匠たち

後藤和子

大分県日田市で築100年の蔵を守り続け、味でも全国のファンを魅了するステーキ店の代表・後藤和子。料理は一切妥協せず、メニューは、オープン時から一度も変えていない

2017年11月12日

2017年11月12日

大分県日田市で築100年の蔵を守り続け、味でも全国のファンを魅了するステーキ店の代表・後藤和子。料理は一切妥協せず、メニューは、オープン時から一度も変えていない

2017年11月05日

2017年11月05日

大分県日田市で築100年の蔵を守り続け、味でも全国のファンを魅了するステーキ店の代表・後藤和子。料理は一切妥協せず、メニューは、オープン時から一度も変えていない

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