2018年1月28日放送

「トロサーモンをベトナムから」(よか食)

スモークサーモン加工用のノルウェーやチリのサーモンから、脂ののった腹の身「ハラス」だけを買い付けた福岡の商社。ベトナムの提携工場で寿司ネタに加工しているという。

株式会社よか食(福岡市博多区)
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