北九州発のあの名物駅弁がまさかのｺﾗﾎﾞ｡

気になるお味と商品開発の裏側を取材しました｡



北九州市八幡西区のJR折尾駅｡

折尾の名物といえば､北九州を代表する駅弁として100年以上にわたって親しまれてきた東筑軒の｢かしわめし｣です｡

その｢かしわめし｣をﾓﾁｰﾌにした｢まさかの商品｣が新たに生まれました｡

それは…



◆ﾘﾎﾟｰﾀｰ
｢かしわめし弁当ではなく､かしわめしｱｲｽが誕生しました｣

その名も｢見た目はまるでかしわめしｱｲｽ｣｡



ふたをあけると､鶏そぼろと卵のような黄色と茶色の2色がｰ

魚型のﾎﾞﾄﾙに入っているのは､なんと特製しょうゆ｡



これを垂らすと…



｢かしわめし｣にそっくりなｱｲｽが完成です｡

気になるそのお味はｰ

◆ﾘﾎﾟｰﾀｰ
｢ｱｲｽのﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑが本当に濃厚です｡しょうゆのｿｰｽが加わることで､より甘さが増すんですよね｡食べても食べても飽きない味です｣

ﾍﾞｰｽとなるのは､ﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑのｱｲｽ｡

その上に､ﾌﾟﾚｰﾝとｷｬﾗﾒﾙ味のﾌﾚｰｸがﾄｯﾋﾟﾝｸﾞされています｡

特製しょうゆは､黒糖にしょうゆを加えた甘いｿｰｽです｡



｢かしわめしｱｲｽ｣が販売されているのは､JR折尾駅の高架下に9月29日にｵｰﾌﾟﾝした商業施設｢えきﾏﾁ1丁目折尾｣です｡

北九州初登場のﾍﾞｰｶﾘｰや杏仁豆腐専門店など､約30店舗が並びます｡



こちらに出店する大正2年創業の｢ごとう醤油｣が｢かしわめしｱｲｽ｣を作り出しました｡

昔ながらのしょうゆを製造する一方､みたらし団子をはじめ､しょうゆやみそを使ったｽｲｰﾂを販売しています｡



一体なぜ｢かしわめしｱｲｽ｣を作ることになったのでしょうか?

◆ごとう醤油　五嶋隆二 社長
｢私が『かしわめし』が大好きで､1週間『かしわめし』でいいというくらい､『かしわめし』が大好きです｣

折尾に店を出すにあたり､かしわめしをｱﾚﾝｼﾞした商品をつくるため｢東筑軒｣に直接出向き､許可を得たといいます｡



当時の話を東筑軒の佐竹社長にうかがうとｰ

◆東筑軒　佐竹真人 社長
｢折尾といえば『かしわめし』ということで指名をいただいたので､非常にうれしく感じました｡折尾の新名物として定着してほしいので､我々としてもできる限り協力してやっていきたい｣



｢かしわめし｣と｢ｱｲｽ｣のｺﾗﾎﾞに来店客も驚きを隠せません｡

◆来店客
｢びっくりですね｡かしわめしの味がするんでしょうか?｣

◆来店客
｢たまにｱｲｽにしょうゆをかけることあるじゃないですか｡あんな感じ?ちょっと気になる｣

◆来店客
｢東筑軒さんは福岡でも有名なので､ぜひ新しい折尾の名物ができればいいなと思っています｣



かしわめしと並ぶ新たな名物となるのか､注目です｡