番組情報

うどんMAPサタデー【うどんMAPは毎週水曜日あさ9:50ももち浜ストア】  [グルメ・料理]  [暮らし・住まい]  [その他(バラエティ)]

2021/10/16(土) 18:30 〜 放送済み

放送概要

岡澤アキラが福岡のうどんを食べつくす
①椎茸出汁を贅沢に使った「黒肉うどん」
②大阪の味が福岡でも味わえる「キムチかすうどん」
③老舗醤油蔵の新たな挑戦

放送内容

土曜日の夕飯前のお楽しみ「うどんMAPサタデー」。福岡のうどん人からいただいた情報を元に美味しいうどん情報をお届け!
1軒目に登場するのは「粋麺や」。こだわりの椎茸出汁を存分に使った黒肉うどんは、牛ほほ肉にも椎茸出汁を使うこだわりの1品です。2軒目は大阪名物のかすうどんが福岡でも楽しめる焼肉店「驚肉」のキムチかすうどん。牛ホルモンとキムチのパンチがうどんに良く合う人気のうどんです。さらに、福岡では有名な老舗醤油藏「ヤマタカ醤油」が新たな挑戦として始めた「ヤマタカ食堂」が登場します。醤油直売所でも販売されている爽やかな柚子こしょう醤油とゆずポン酢を使って作られた「柚子胡椒まぜ麺」は醤油の香りが広がります!お楽しみに!

出演者情報

岡澤アキラ
福岡に住む「うどん人」の皆さん

ご案内

「ももち浜ストア」の人気コーナー
【うどんMAP】で紹介したお店はこちらから!!
https://www.tnc.co.jp/store/shop/archives/category/udonmap

過去の放送

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