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匠の蔵 ―創る人、開く人、発する人―

紹介した匠たち

霜上明宏

熊本県玉名市。今回の匠・霜上明宏は、地方のオーナーパティシエとしてコンクールで初の日本一に輝いた。味のみならず、美しさでも多くの人を魅了する匠のケーキとは?

2018年12月02日

2018年12月02日

熊本県玉名市。今回の匠・霜上明宏は、地方のオーナーパティシエとしてコンクールで初の日本一に輝いた。味のみならず、美しさでも多くの人を魅了する匠のケーキとは?

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