①耐熱ボールにオートミール、水240ccを入れて電子レンジで2分半加熱する。
② 人参はピーラーで千切りにし、にらは3cm長さに切る。
③鍋に豚肉を入れ、弱火で豚肉に焼き色がつくまで焼き、水・鶏ガラスープ・酒・塩を加えて煮立たせた後あくを取る。
④③に人参を加え弱火で煮てキムチ・にら・溶き卵を加える。
⑤器に①を盛り付け、④をかけて仕上げる。