ニッポンわが町うどんMAP２

2月23日(日)ごご4時05分放送

日本全国各地で愛される、「うどん」。

昨年放送した『ニッポンわが町うどんMAP』は、「うどん」“だけ”を紹介する、「うどん」にこだわりつくした番組でした。そんな番組に興味があるのは香川と福岡だけでは…？との予想が大半、しかし全国的に大好評！

そんな評判を真に受け、『ニッポンわが町うどんＭＡＰ ２』、やっちゃいます!! パート1でネタは出尽くした感もある中、いやいや、ニッポンには隠れた「わが町うどん」がまだまだありました。今回は様々な「うどん」だけでなく、「うどん」にまつわる暮らし、食べる人・作る人の思いや愛情までも掘り起こす、やはり「うどん」“だらけ”、の番組です。

各都道府県には必ずと言って良いほど、「ご当地うどん」が存在します。調べてみると、個性豊かで、曰く付きのうどんが本当にたくさん!!
そんな知られざる絶品ご当地うどんと、伝統を守ろうとするアツい“うどん人(びと)”たちを調査しました。

• 鹿児島県：“うどんを食べるだけの為に乗り物に乗る人たち”がいる!?
• 山梨県：ご当地うどんを全国に広めるため、地元の高校生が立ち上がった!?（調査員：カミナリ）
• 兵庫県：佐用町の「ホルモンうどん」の悲劇!! Ｂ級グルメブームがもたらした光と陰。

スタジオでは橋本マナミさんの美ボディを作り上げた、出身県・山形のご当地うどんも試食。「ひっぱりうどん」、その正体とは!?
まさに絶品のご当地うどんは、家庭で試したくなること請け合い！です。

うどんの調査を進めると、スタッフがわが町うどんに関する“ある法則”を発見。それは「神社仏閣の近くに、うどんの名店あり！」ということ。歴史を紐解けば、弘法大師が遠く中国からうどんを伝えて誕生したと言われているのが、「讃岐うどん」。これはもしかして“うどんと神社仏閣の美味しい関係”…!? 番組では、この疑問を徹底調査します!!

• 伊勢うどん：伊勢神宮へ長旅をし、疲労がたまった人向けの食事として開発された
• 水沢うどん：水澤観音の参拝者向けに出した、手打ちうどんが起源

徳川家康公が名付けたと言われる、静岡県にあるお寺・可睡斎（かすいさい）は、全国より修行僧が集まる東海地方随一の曹洞宗の大道場。そこで提供される「うどん」には、大切な意味が。一体どういうことなのか？調査員あばれる君が徹底調査。ふざける事を禁じられた禅修行の場で、あばれる君は爪痕を残すことができるのか!?

全国各地から届いた、「うどんにまつわる誰かに話したくなる雑学」を、ニュース形式でご紹介!!

• 睡眠欲を満たす!? 驚愕のうどん
• 看板を見た人は必ず突っ込みたくなる!?うどん店
• うどん出汁で有名な“あのCMの秘密”
• うどんは育児の強い味方!? 秘められたすごい力

日本中に広まりつつある(？)「福岡うどん」。讃岐うどんとは正反対の柔らかい麺、出汁が効いた透き通った汁。居酒屋とうどん店が1つになった福岡スタイルのお店は、東京にも急増中。しかし、福岡にはまだまだ知られていない名店がいっぱい。華丸がプライベートで愛する、本当は人に教えたくない！華丸的『福岡袋とじうどん』を、この番組だけで、こっそり公開します。

福岡の食を知り尽くした華丸と、華丸も認める福岡のうどんタレント・岡澤アキラが強力タッグ。岡澤アキラとは、前回のうどんMAPにも登場、福岡のうどんを400杯以上食べている、いわば“福岡うどんスター”。昨年のワールドカップバレーでは、福岡大会のアンバサダーも務め、うどんの様に福岡中をアツアツにした男。そんな彼が、華丸絶賛の「福岡袋とじうどん」を、やはりアッツアツにリポートします！

讃岐うどんでうどん界の絶対的地位を築き、うどん県としての全国的認知度も高い香川県。その絶対王者・香川県に次ぎ、うどんの生産量第２位なのが、意外にも埼玉県。虎視眈々と王座を狙う埼玉は、ある秘策を引っ提げて香川に迫る!? 対する王者香川の反応は!?

“蕎麦人気”が根強い関東において、あまり知られていないのが、“埼玉は昔からの小麦どころ”という事実。小麦どころということは、やはりうどんにアツい県、です。昨今ではうどん王国として売り出し中で、秘策をもってあわよくば香川にとって代わろうと画策しているとか。その埼玉の秘策とは!?

そんな埼玉が持つ「香川を抜いて日本一のうどん県に!!」という野望を、お節介にも香川の人にぶつけてみました。調査員はずん・飯尾。埼玉の思いを聞いた王者・香川県民の反応は…!?しかしそこで調査員が香川県民から見せつけられたのは、王者の貫禄と、変態的うどん愛でした。

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  博多大吉

  とても美味しそうなうどんを、沢山みることができました。収録が終わった今、早くメイク落としてゆっくりしたいです。何て言うか、うどんを食べると落ち着いちゃうんでしょうね(笑) あと「因幡うどん（今回の収録場所・福岡市のうどん店）」で、このお店以外のうどんを試食で食べられたのは、感慨深いものがありました。そこがうどん自体と、このお店の寛大なところかもしれません。それから、こんなに口数の多い華丸さんもあまり見ないと思います。テーマがうどん、収録が福岡というのでテンションが上がってしまっているんでしょうね(笑) 個人的には、華丸さんが今回の見所です。

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  博多華丸

  前回の収録は東京でかしこまった感じがあったんですが、今回は福岡で自分が行きつけの「因幡うどん」で収録、落ち着いてできました。というより落ち着き過ぎて、やらかした部分があったかもしれません(笑) 今は東京でも福岡を取り上げる番組が結構あるのですが、正直「もう一声」というものが多いです。そこを踏み越えて今回は行けたのでは。武田鉄矢さんからも「華丸・大吉はうどんのツユだ。薄味なれど、金の味だ」と誉め言葉を頂いた事があります(笑) その真骨頂をお見せします！

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  陣内智則

  今日は華大さんと「なんしようと？（福岡のローカル番組）」ロケをして、色々食べたので、もう食べられないかと思っていたんですが、番組で出されたうどんは美味しくて全然食べちゃいました(笑) 山形のうどんも、「因幡うどん」も美味しくて。次回は「牧のうどん本店」でしたっけ？是非呼んでもらえればと！この番組を見るときは、自分の好きなうどんを作って、食べながら見るのが良いと思います。

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  橋本マナミ

  元々“うどんをお店で食べる”という習慣が、私はほとんどありませんでした。今回の番組を通じて全国各地のうどんを見て、色々な味付けや麺の違い等があるのを知りました。とても美味しそうだったので、うどん巡りの旅をして実際にそのお店で食べたいです(笑) そしてこの番組では、私のボディを育んだ山形のご当地うどんも紹介しますので、是非ご覧ください！

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  松井咲子

  うどんだけで番組ができるのはすごいと思いました！思っていたよりも全然種類も多くて、日本の国民食なのだな、とも。自分が食べたことがないうどんを食べてみたいと思いました。今、私の地元・埼玉はうどんを推しているので、まだまだ全国的には知られていない埼玉のうどん愛を、この番組を通して知って頂けたら！ただ香川には敵わないかも。強敵過ぎますね…。一旦埼玉に持ち帰って、検討したいと思います(笑)