これまでの放送内容

2019年10月18日(金)OA

ももち浜ストア

▼博多旧市街地で定食さんぽ ・ライトアップに賑わう博多ぶらり ・豚足専門店の絶品定食とは? ▼この冬のトレンドは発酵鍋!? ▼小倉の人気店の風味最高!バゲット

「高田課長の定食さんぽ」。今回の舞台は、ライトアップウォークで賑わう、旧博多市街地。近隣で働くビジネスマン一押しの、まきまき定食?や、あまりの美味しさに止まらない豚足専門店の絶品定食が登場。さらに“おせっかい”高田課長の恋愛相談が急遽始まるなど、街の人との出会いにも注目!夜にはライトアップされた櫛田神社で、博多の趣を堪能します。

福岡のトレンドをたっぷり、ていねいに、お伝えする「とれたて!」。先日、大手グルメサイトぐるなびが発表した、この冬の「トレンドグルメ」。それがズバリ「発酵鍋」。その名の通り、健康志向の高まりで人気の発酵食品を使った鍋の事で、福岡の飲食業界もこの発酵鍋に大注目。納豆たっぷりの異色の鍋、人気の甘酒を使った鍋スープ、誰でもできるレシピまで!ブームの予感「発酵鍋」の魅力に迫ります。

そしてインスタグラムで10万いいね!を目指す、SNS連動型企画、パンスターグラム。今回は、小倉南区にある大人気店の、風味豊かでモチモチなバゲットを激写します!そんなバゲットとこだわりの自家製カレーを合わせた絶品タルティーヌや、ちょっと珍しい白いバゲットを使ったジューシーな鴨肉サンドも必見です!

出演者:大谷真宏(TNCアナウンサー) 浜崎日香里(TNCアナウンサー) 嵯峨聖子 高田課長 高村公平 あべてつあき(レモンティー) たける 岡野綾夏 九星隊(ナインスターズ) 佐藤有里香(TNCアナウンサー) ほか

居酒や がっつ

【住所】福岡市博多区住吉5-5-15
【電話】092-481-3088
【営業時間】17:30~3:30
【定休日】不定休
味噌バター納豆発酵鍋 1人前1500円+税 *夜のみのメニュー

*とれたて!にて紹介

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けんちゃん先生の料理教室

【住所】福岡市中央区薬院2-13-26
「トリプル発酵鍋」の作り方をご紹介しました。

*とれたて!にて紹介

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若松田中農園

【住所】北九州市若松区有毛2666-1
【電話】080-1734-4243
サツマイモ(紅はるか)収穫体験 *要予約 毎週土曜 11/9まで
入園無料 9:30~17:00 *軍手持参 1kg 300円(税込)
サツマイモ バニラソフト380円(税込) カップ360円(税込)

*おでかけ中継にて紹介

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居食家まるみ

【住所】福岡市博多区古門戸町5-2
からあげ定食 700円(税込)
まきまき定食 700円(税込)

*高田課長の定食さんぽにて紹介

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十割そば 素屋(もとや)

【住所】福岡市博多区店屋町3-23
*土日祝は御膳を提供し平日のみ昼定食を提供しています。
天丼とハーフ蕎麦の定食(ざるorかけ) 900円+税10%

*高田課長の定食さんぽにて紹介

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釘本食堂

【住所】福岡市博多区店屋町6-29
豚足B定食(煮卵付き) 980円(税込) *ごはん大盛り無料

*高田課長の定食さんぽにて紹介

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バーム

【住所】北九州市小倉南区徳吉西2-1-10
【電話】093-230-4180
【営業時間】10:00~19:00 *売り切れ次第終了
【定休日】日曜・祝日
自家製カレーのタルティーヌ180円+税
無農薬野菜とあぶり鴨のサンド350+税

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次回放送内容

OA:2026.01.30(金) 9:50〜
ももち浜ストア

★「愛され食堂~つないで100年~」今回は福岡市早良区西新エリアで調査!地元の憩いの場、優しい笑顔のマスターが迎えてくれる、路地裏の喫茶店に、父から引き継いだ味を一新、シイタケにこだわった至極のしいたけちゃんぽんを作り上げた息子。さらに、冬でも大人気の冷製パスタを出す変わった名前のイタリアンのお店など今回も、長年愛されてきた名店が続々登場します。★今週の週末GO!は大分県由布市の旅。洞窟のある貸切り露天風呂からスタート!人気のお土産ストリート「湯の坪街道」で去年日本一に輝いたカレーパンをいただき、未来の自分や家族に手紙が届く「みらい手紙」にも立ち寄りました。さらに大分は竹の名産地。竹細工作りを体験。竹の筒を使った紙鉄砲を作り童心に帰って楽しみました。そして観光列車「ななつ星」の料理も手掛けた日本料理店で、地元ブランド鶏の絶品鍋を堪能!★「朝光のあさひる土鍋ごはん」。今回は北九州市小倉南区へ。昔からこの地域で「ろーま」と呼ばれている「大葉春菊」が今、旬を迎えています。鍋食材として人気の春菊を趣向をこらした料理に仕上げます! ★「あべちゃんカメラが行く!」。今回は岩田屋本店で開催中のパリ発チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ2026」の会場からお届け!世界各国のチョコレートやイートインコーナーなどをご紹介します。

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