これまでの放送内容

2021年9月11日(土)OA

うどんMAPサタデー

岡澤アキラが福岡のうどんを食べつくす ①よもぎ肉うどんとぬか炊き ②ひんやり美味しい「花巻おろしうどん」

福岡のうどん人からいただいた情報を元に美味しいうどん情報をお届け!今回はお店探しに大苦戦。沢山のうどん人に協力していただきながらうどん店探しに奔走した様子をお届けします!1軒目に登場するのは小倉名物が堪能できる「肉よも亭」。小倉肉うどんの甘めの出汁に入るのはさわやかな香りのよもぎ麺。10年以上使用するぬかで炊いたサバのぬか炊きがセットになった大人気の定食が登場します。さらに、そば処の手打ちうどんも!サッパリした出汁で見た目も華やかな冷やしうどんは出汁と麺の相性が抜群!お楽しみに。

出演者:岡澤アキラ 福岡に住む「うどん人」の皆さん

よもぎうどん 肉よも亭

【住所】北九州市八幡東区茶屋町7-24
【電話】093-482-6969
【営業時間】6:00~14:00
【定休日】月曜・第3日曜
サバのぬか炊き定食 970円(税込み)

*うどんMAPサタデーにて放送

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そば処 一徳

【住所】北九州市八幡東区高見2-7-4
【電話】093-653-1109
【営業時間】11:30~15:00 / 17:00~19:30os *緊急事態宣言中は20:00閉店
【定休日】水曜
花巻おろしうどん 990円(税込み)
つけ麺切麦 880円(税込み)

*うどんMAPサタデーにて放送

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次回放送内容

OA:2026.01.30(金) 9:50〜
ももち浜ストア

★「愛され食堂~つないで100年~」今回は福岡市早良区西新エリアで調査!地元の憩いの場、優しい笑顔のマスターが迎えてくれる、路地裏の喫茶店に、父から引き継いだ味を一新、シイタケにこだわった至極のしいたけちゃんぽんを作り上げた息子。さらに、冬でも大人気の冷製パスタを出す変わった名前のイタリアンのお店など今回も、長年愛されてきた名店が続々登場します。★今週の週末GO!は大分県由布市の旅。洞窟のある貸切り露天風呂からスタート!人気のお土産ストリート「湯の坪街道」で去年日本一に輝いたカレーパンをいただき、未来の自分や家族に手紙が届く「みらい手紙」にも立ち寄りました。さらに大分は竹の名産地。竹細工作りを体験。竹の筒を使った紙鉄砲を作り童心に帰って楽しみました。そして観光列車「ななつ星」の料理も手掛けた日本料理店で、地元ブランド鶏の絶品鍋を堪能!★「朝光のあさひる土鍋ごはん」。今回は北九州市小倉南区へ。昔からこの地域で「ろーま」と呼ばれている「大葉春菊」が今、旬を迎えています。鍋食材として人気の春菊を趣向をこらした料理に仕上げます! ★「あべちゃんカメラが行く!」。今回は岩田屋本店で開催中のパリ発チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ2026」の会場からお届け!世界各国のチョコレートやイートインコーナーなどをご紹介します。

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