これまでの放送内容

2021年9月25日(土)OA

うどんMAPサタデー

岡澤アキラが福岡のうどんを食べつくす ①間違いから生まれた奇跡の味 ②30年続く特製ソースの「焼うどんスペシャル」 ③うどん体操の投稿おまちしてます

土曜日の夕飯前のお楽しみ「うどんMAPサタデー」。福岡のうどん人からいただた情報を元に美味しいうどん情報をお届け!1軒目に登場するのは、製麺所が営むうどん店「翔屋」。よもぎ麺を使った冷やしうどんは、牛肉の旨味を引き出してつくられたうどん出汁に甘口醤油の特製タレの相性抜群です。こだわりのよもぎ麺にはある間違いから生まれた誕生の秘密がありました。さらに、若松区で30年以上続くお好み焼き屋「みなみ」でいただいたのは特製ソースの焼うどん!創業以来変わらぬソースに沢山の具が入った焼うどんは香ばしくどこか懐かしい味でした。そして今回も岡澤アキラからうどん人の皆さんへ嬉しいお知らせが!お楽しみに!

出演者:岡澤アキラ 福岡に住む「うどん人」の皆さん

翔屋

【住所】北九州市小倉北区黄金2-2-1
【電話】093-967-8472
【営業時間】11:00~15:00
【定休日】日曜
よもぎ細麺ぶっかけ 600円(税込み)
持ち帰り生麺 130円~(税込み)

*うどんMAPサタデーにて放送

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お好み焼 みなみ

【住所】北九州市若松区鴨生田2-6-7
【電話】093-791-4375
【営業時間】11:00~19:00
【定休日】月曜・火曜 *10/10臨時休業
焼うどんスペシャル 950円(税込み)

*うどんMAPサタデーにて放送

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次回放送内容

OA:2026.04.22(水) 9:50〜
ももち浜ストア

★SPゲスト戸田恵子さんが全編生出演! ★田中健二の「AGETATE」は福岡市中央区から。天ぷら専門店でいただける「変わった天ぷら」があるとの情報が!その正体とは一体どんな揚げたてなのか!?さらに、コロコロと可愛らしい体に優しいドーナツや、栄養満点で大人気ランチの揚げたても登場します!★2代目うどんの人“朝光”が福岡のうどんを食べ尽くす「うどんMAP」。今回は水巻町からスタート!稲作文化発祥の地の1つとも言われるエリアでうどん人から紹介してもらったのはこれからの季節にピッタリなうどん!店主こだわりの黄金に輝く麺に朝光君も舌鼓!さらに北九州市若松区にも初上陸。麺に命を賭ける店主の茹でたて揚げたて野菜天ぶっかけうどんが登場します!★福岡県内のオススメスポットへお邪魔して“旬のネタ”を魅力たっぷりに生中継でお伝えする「あべちゃんカメラが行く!」。今回は、築150年の酒蔵の空間でいただく発酵ランチをご紹介!酒造りの現場に隣接する「酒蔵ガルテン」だからこそ味わえる麹を使った発酵ランチコースや酒粕を使った栄養満点のパンも登場します。さらに、酒蔵ならではの樽生でいただく喉越し良いラガーもいただきます!

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