これまでの放送内容

2020年1月18日(土)OA

うどんMAPサタデー

創業100年歴史うどんが登場! ①福岡市の絶品!月見うどん ②福岡市の白身天うどんって? ③福岡市のエビもちぶっかけ ④糸島市の“具入り”うどん

土曜日の夕飯前のお楽しみ!今回のうどんMAPサタデーは、福岡市西区からスタート。うどん人にオススメされたのは峠の頂上にあるうどん店。覚悟を決めたアキラ君ですが、なんとそこで助け舟が・・・?さらに、麺にこだわるうどん店では、海老&餅という、珍しい組み合わせのうどんが。そして、創業約100年の老舗うどん店も登場。代々受け継がれてきた博多うどんの歴史を感じる一杯とは!?

出演者:岡澤アキラ 福岡のうどん人の皆さん

うどん・そば 九重

【住所】福岡市西区福重4-24-5
【電話】092-891-7627
【営業時間】11:00~20:00
【定休日】日曜
天ざるうどん 1280円(税込)
月見うどん 550円(税込)

*うどんMAPサタデーにて放送

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海鮮屋台 まりも家

【住所】福岡市西区吉武793
【電話】なし
【営業時間】11:30~15:00
【定休日】不定休
白身天うどん 700円(税込)

*うどんMAPサタデーにて放送

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めい泉

【住所】福岡市西区千里418-1
【電話】090-1196-4333
【営業時間】月曜~金曜 11:00~16:00 土日祝 11:00~20:00
【定休日】不定休
海老と餅のぶっかけ(冷) 730円(税込) *数量限定

*うどんMAPサタデーにて放送

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角屋食堂

【住所】糸島市前原中央3-20-1
【電話】092-322-2214
【営業時間】10:00~18:00
【定休日】日曜
具入うどん 480円(税込)

*うどんMAPサタデーにて放送

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次回放送内容

OA:2020.10.26(月) 9:50〜
ももち浜ストア

★福岡の街の話題をクイズ形式でお届けする「フクオカQ」。今回はハロウィンに食べたい「かぼちゃ」に注目。あの有名店の2週間だけしか食べられない期間限定かぼちゃタルトや、福岡産のかぼちゃをそのまま豪快にのせた絶品ケーキが登場。さらに、うきは市では日本古来の和かぼちゃを未来に残すため作り続けている生産者のもとへ。生でも食べられる福岡でしか作られていない貴重な和かぼちゃは必見です。★この時期は新そばが出回り「そば」が一番美味しい時期!人気レストラン「赤坂茶房」で秋限定のそばが登場!北海道産の新そばを使った十割そば!出汁には旬のキノコや秋の味覚の王様「松茸」が満載の極上メニュー!そして、巨典&浜崎がそば打ちに挑戦!初のそば打ちの浜崎は大苦戦!一方、経験者の巨典は順調に作り進めるも最後には悲劇が…さらに、実は料理好きの浜崎がそばを使った超簡単のアレンジレシピを大公開!★三密が回避できるとテラスで食事する人が増える中、オシャレなテラスを紹介。この時期だからこそのテラスの魅力とは。さらに、テラス人気に国も動いた!?通常歩道に出してはいけないテーブルを飲食店応援のために特別に許可。普段は味わえない外での食事にお客さんからも喜びの声が。しかし、テラス営業開始当初は周りを走る車などの音で「お客さんの声が聞こえない」という問題が浮上。そこで解決したユニークな方法とは?

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