これまでの放送内容

2021年11月20日(土)OA

うどんMAPサタデー

岡澤アキラが福岡のうどんを食べつくす ①新感覚洋風うどん「スパどん」とは? ②宮崎名物「釜あげうどん&チキン南蛮」 ③昔ながらの「肉うどん&ミニカツ丼セット」

土曜日の夕飯前のお楽しみ「うどんMAPサタデー」。福岡のうどん人からいただいた情報を元に美味しいうどん情報をお届け! 1軒目に登場するのは、「サンディッシュカフェ」オリジナルのパスタとうどんの良い所をとった新感覚洋風うどん。パスタに使う小麦粉を混ぜうどんの製法で作られた自家製麺に特製トマトソースを加えた「ベーコンのトマトソーススパどん」はここでしか食べられないまさに新感覚うどん!2軒目に訪れたのは、宮崎名物の釜あげうどんとチキン南蛮をいただける「釜あげうどん」。自家製麺を使った釜あげうどんには宮崎産の甘い醤油、チキン南蛮は宮崎市内ではお馴染みの鶏もも肉を使用しているまさに宮崎の味!さらに、3軒目に紹介するのは博多区で長年営業を続ける「八州」の「肉うどんとミニカツ丼」。福岡らしいお出汁で煮込んだ柔らかい麺とボリューム満点のカツ丼は相性抜群です!お楽しみに!

出演者:岡澤アキラ 福岡に住む「うどん人」の皆さん

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次回放送内容

OA:2025.11.10(月) 9:50〜
ももち浜ストア

★フクオカQは、福岡発祥のレストランチェーン「ロイヤルホスト」からクイズを出題!人気メニュー「ロイヤルのオニオングラタンスープ」はどうやってつくられているのか、特別に製造工程を見学。透き通ったスープにするにはある秘密が!?さらに、期間限定の旬な牡蠣を使った料理に高村も舌鼓!★福岡県内のオススメスポットへお邪魔して“旬のネタ”を魅力たっぷりに生中継でお伝えする「あべちゃんカメラが行く!」。今回は福津市にある福間海岸の目の前にオープンしたばかりの海鮮丼専門店からお届け!海の幸をふんだんに使った贅沢な海鮮丼を絶景オーシャンビューとともに堪能します。★「福岡びっくり!レトロ報告」は糟屋郡志免町のレトロなスポット巡り。かつて大賑わいだった商店街の貴重な写真やスポットが続々登場。さらに、普段は立ち入り禁止の志免町のシンボルにカメラが特別潜入!滅多に見られない貴重な映像にびっくり!

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