これまでの放送内容

2021年11月6日(土)OA

うどんMAPサタデー

岡澤アキラが福岡のうどんを食べつくす ①シンプルイズベスト「かけうどん」 ②料理人歴35年のご主人渾身の「肉うどん」

土曜日の夕飯前のお楽しみ「うどんMAPサタデー」。福岡のうどん人からいただいた情報を元に美味しいうどん情報をお届け!1軒目に登場するのは、香春町の「こだまうどん」でいただけるシンプルな「かけうどん」。ふわふわの麺とこだわり出汁の味をダイレクトに楽しめるうどんと、奥様手作りのおにぎりは相性抜群です。そして2軒目に紹介するのは、神奈川の方からおすすめしていただいた「ふくすけうどん」の「肉うどん」。料理人歴35年のご主人が作るこだわりの肉うどんは、自家製麺と部位の違う2種類のお肉が絶品です。サービスでいただく紅ショウガの天かすや自家製激辛柚子胡椒も食欲をそそります!さらに、うどんMAPラボの活動報告も!お楽しみに!

出演者:岡澤アキラ 福岡に住む「うどん人」の皆さん

こだまうどん

【住所】福岡県田川郡香春町香春1001-1
【電話】0947-32-7810
【営業時間】6:30~13:30
【定休日】木曜
かけうどん 350円(税込み)
おにぎり 150円(税込み)

*うどんMAPサタデーにて放送

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ふくすけうどん

【住所】北九州市小倉北区大畠1-2-1
【電話】090-5024-4743
【営業時間】7:00~16:00 *麺が無くなり次第終了
【定休日】木曜
肉うどん(小盛) 650円(税込み)

*うどんMAPサタデーにて放送

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次回放送内容

OA:2022.05.18(水) 9:50〜
ももち浜ストア

★毎週水曜日は、岡澤アキラの「うどんMAP」の日。今回は、北九州市小倉北区からスタート!まず紹介頂いたのは、うどん人も絶賛するダシが決め手のうどん店。さらに、こだわりのうどんダシを使ったカツ丼も絶品とのこと!ボリュームたっぷり、欲張りメニューにアキラくんも大満足。そして、季節感を大切にした50年以上続くお店の期間限定メニューも登場!四季を感じられる落ち着いた空間で春うどんを食べ尽くします!★大好評企画「行カントワカラン」。今や私たちの生活に欠かせないネット地図ですが、よーく見てみると不思議な名前で記載されているキニナルスポットがずらり!そんな行ってみないと分からないスポットを巡ります!北九州市小倉北区の街中に存在する、様々な動物たちが集う謎のパークや、豊前市にある中華料理店の意外すぎる名物メニューなど実際に行って初めて分かった衝撃の事実をケン坊田中が現場からリポートします。★今注目を集める「ご当地調味料」福岡にも大人気のご当地調味料があるんです!柳川市では老舗味噌店が出す旨辛味噌が国内のみならず海外にも進出するほど大人気なんです!さらに田川郡大任町の名産品黒ニンニクを使った万能だれは料理に役立つ1本!豊前市では豊前海でとれた鱧を使った出汁が大人気!いつもの食卓がプロの味に変わるご当地調味料が続々登場!

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