レシピ集
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2026年09月24日 OA
【博多のおいさんが！】いがぐり揚げ
＜材料＞材料(8個分)
あんこ 80g
甘栗 8個
素麺(乾麺) 2束分(約300g)
揚油 適量
茹でた素麺 2束分(約300g)
片栗粉 大さじ2
砂糖 大さじ1
塩 ひとつまみ -
2026年09月21日 OA
【朝光のあさひる土鍋ごはん】穴子の土鍋ごはん
＜材料＞作りやすい分量
アナゴ 適量
米 3合（水に30分以上浸したもの）
出汁 480ml
しょう油・みりん 大さじ2.5≪ミョウガ醤油≫
ミョウガ 2個
みりん・酒・しょう油 各大さじ５≪トッピング≫
しそ・スプラウトなど 適宜 -
2026年09月21日 OA
【朝光のあさひる土鍋ごはん】穴子ロール
＜材料＞作りやすい分量
アナゴ 1尾
卵 4個
出汁 90ml
明太子 1本
大葉 3枚
油 適量
かまぼこ 2分の1個
海苔 適量
しょう油・わさび 適量 -
2026年09月11日 OA
【朝光のあさひる土鍋ごはん】オクラのネバネバ天丼
＜材料＞4人分
≪天つゆ≫
オクラ 10本
山芋 200ｇ
ショウガ 大さじ２
みりん・しょう油 各大さじ２
出汁 300ｍｌ
かつお節・大葉 適宜≪ごはん≫
米 3合
出汁 470ｍｌ
しょう油・みりん 各大さじ２
しらす 50ｇ
刻みたくあん お好み
