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2016年05月13日 OA うまいもんハンター

生キャラメル

【材料】
ジャージー牛乳
生クリーム
砂糖
塩
水あめ
ハチミツ
バター

(1)鍋に牛乳・生クリーム・砂糖・塩・水あめ・ハチミツを入れて火にかける

(2)混ぜながら少し固まってきたら火からおろす

(3)バターを加えて余熱で溶かす

(4)型に流し込み30分ほど冷凍し、食べやすい大きさに切ればできあがり

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