レシピ集

2016年10月28日 OA うまいもんハンター

ブロッコリーと生ハムの白和え

【材料】
ブロッコリー
生ハム
木綿豆腐
ごま油
砂糖
味噌

[トッピング用]
アーモンド
ガーリックトースト
ブラックペッパー

(1)水切りした木綿豆腐・ごま油・砂糖・味噌をフードプロセッサーに入れ、ペースト状にする

(2)少し硬めに下茹でしたブロッコリーを細かく切る

(3)ブロッコリーに(1)を加え、和える

(4)生ハムを加える

(5)お皿に盛り付け、砕いたアーモンド・ガーリックトーストを添えてブラックペッパーで仕上げればできあがり

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