レシピ集

2018年05月28日 OA

サバの南蛮漬け

【材料】
サバ
長ねぎ
パプリカ
酒
酢
すし酢
しょう油
片栗粉

(1)サバに酒をかけ、キッチンペーパーで拭いて臭みを取り、食べやすい大きさに切る

(2)サバに片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで揚げ焼きにする

(3)ビニール袋にすし酢・しょう油・酢を入れ、焼きあがったサバを熱いうちに入れる

(4)千切りにしたパプリカ・長ねぎをサバと一緒に盛り付けたらできあがり

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