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2018年05月28日 OA
【材料】 サバ 長ねぎ パプリカ 酒 酢 すし酢 しょう油 片栗粉
(1)サバに酒をかけ、キッチンペーパーで拭いて臭みを取り、食べやすい大きさに切る
(2)サバに片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで揚げ焼きにする
(3)ビニール袋にすし酢・しょう油・酢を入れ、焼きあがったサバを熱いうちに入れる
(4)千切りにしたパプリカ・長ねぎをサバと一緒に盛り付けたらできあがり
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