【材料】

鶏もも肉　1枚
小麦粉　適量
卵白　1個分
クラッカー　適量

（調味料）

薄口しょうゆ　適量
カレー粉　適量
塩こしょう　適量
味の素　適量

（アボカドソース）

アボカド　1/2個
薄口しょうゆ　適量
マヨネーズ　適量
酒　適量

 

【作り方】

①鶏肉に（調味料）を入れて下味をつける
②①を小麦粉→卵白→荒く砕いたクラッカーの順につける
③180℃の油で中に火が通るまで揚げる
 

＜アボカドソースの作り方＞

一口大に切ったアボカドを裏ごしして、薄口しょうゆ・マヨネーズ・酒の調味料を入れて混ぜる