レシピ集

2019年10月18日 OA

トリプル発酵鍋

【材料】4人分

(発酵鍋の材料)
★スープ
水 300ml
無糖ヨーグルト 大さじ7
合わせ味噌 大さじ3~4
甘酒 300ml
いりこ 15尾

白菜
大根
小松菜
人参
しいたけ
水菜
骨つき鶏もも肉

(発酵ごま酢タレ)3~4人分
酢 大さじ2
ごまドレッシング 大さじ4
ラー油 お好み

【作り方】

①★の材料を鍋に入れる。
②①にいりこを入れ、大根・人参・シイタケ・豆腐を一緒に煮込む。
③②に白菜・骨つき鶏もも肉・小松菜・水菜を入れ、ひと煮立ちしたら完成。

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