レシピ集

2021年02月25日 OA

蕾菜のペペロン醤油バター炒め

【材料】2人分

博多蕾菜 130g(2~3個の1パック)
バター 大さじ1
醤油 小さじ1
輪切り唐辛子 適量     
白ワイン 大さじ1
おろしニンニク 小さじ1/4

【作り方】

①蕾菜は食べやすい大きさに切る。
②フライパンにバターとおろしニンニク・輪切り唐辛子を入れ火にかける。
③蕾菜を炒め、油が全体に回ったら白ワインを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
④火が通ったら、醤油で味を整える。

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