【材料】
ソーセージ　１袋(120g）
玉ねぎ　１個
キャベツ　1/4個 
なす　2本
ピーマン　2個
トマト(小もしくはミニ)　３個 
アボカド　１個
カレールー(フレーク)　75〜90g
水　750ml 
めんつゆ(３倍希釈のもの)　50ml
すりおろしにんにく　小さじ１ 
すりおろししょうが　小さじ１ 

【作り方】

①玉ねぎは４つに切れ目を入れ、キャベツは芯ごと2つに切り、ピーマンはヘタを取って切れ目を入れ、トマトはヘタを取り、なすは切れ目を入れ、アボカドは皮を剥いておく。
②水・にんにく・しょうが・めんつゆ・カレールーを鍋に入れて沸騰させ、玉ねぎ・なす・キャベツ・ピーマン・アボカドを入れて煮る。
③最後にソーセージとトマトを入れてできあがり。