レシピ集

2022年01月05日 OA

ワールド春巻き餅

【インド風】 材料(4個分)
切り餅 2個
春巻きの皮 4枚
キーマカレー(レトルト)75g
ピザ用チーズ 15g
乾燥マッシュポテト 大さじ2

【イタリア風】材料(4個分)
切り餅 2個
春巻きの皮 4枚
ツナ缶 1缶(約70g)
タマネギ 1/8個
ピザ用チーズ 30g
ピザソース 大さじ2

【和 風】 材料(4個分)
切り餅 2個
春巻きの皮 4枚
サバ味噌煮缶 1/2缶(約70g)
きざみネギ 10g

【作り方】
①それぞれの材料を合わせて混ぜておく。
※春巻きの皮が破れにくくなるので水分・油分が少ない材料を使うのがおすすめ!
②切り餅を縦に半分に切り、電子レンジで餅がやわらかくなるまで加熱(600wで45~60秒)
※膨らむ寸前の弾力を感じるくらいのやわらかさがベスト!
③それぞれの具材を4等分にして、春巻きの皮の真ん中に置いた餅の上に乗せて巻く。巻き終わったところがはがれないように、水や水溶き片栗粉をつけて、しっかり留める。
④こんがりと焼けるよう、刷毛でサラダ油を両面に塗ったら、巻き終わりを下にしてオーブントースターへ入れる。600wで約4分、キツネ色になりはじめたら裏返して約2分焼く。
※加熱時間は機種やワット数によって異なりますので、お使いの機種に応じて調整して下さい。

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