レシピ集
2026年1月
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2026年01月30日 OA
【朝光のあさひる土鍋ごはん】うまかろーま🄬の混ぜごはん
＜材料＞
米（30分水に浸したもの） 1.5合
うまかろーま🄬（大葉春菊） 適量
≪仕上げ用≫
バター・塩・こしょう 各少々 -
2026年01月30日 OA
【朝光のあさひる土鍋ごはん】うまかろーま🄬のミルフィーユ巻き
＜材料＞
うまかろーま🄬 （大葉春菊） 適量
薄切り豚肉バラ 200g
カボチャ・人参など 適宜
オリーブオイル・塩コショウ 少々 -
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2026年01月29日 OA
【木曜日のチューモク】きのこと豚キムチの発酵鍋
＜材料＞3～4人分
きのこたくさん 数種類（ぶなしめじ・エリンギ・ブナピー）各1袋
豚肉バラ肉 400g
キムチ 100g
豆腐 1/2
ごぼう 1本
水菜 1把
赤大根・紫大根50gを巻く ※そのほかにも白菜や大根・キャベツでも可
ゴマ油 大さじ2
塩麹 大さじ1
片栗粉 大さじ2
水 700cc
鶏がらスープの素 大さじ1
みそ 大さじ2
コチュジャン 大さじ1
おろししょうが・ゆずの皮 適量
