2015年12月21日 OA

蓮根と鶏ミンチの酢豚風

【材料】
蓮根　300g
鶏ミンチ　200g
おろししょうが　1片分
酒、しょうゆ　各大1
塩　少々
米粉　適量
水溶き片栗粉　適量

ソース用
酢、ハチミツ、ケチャップ、しょうゆ　各大2

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2015年12月18日 OA

～糸島市　みるくがき～

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2015年12月14日 OA

味噌バーグ

【材料】

粗めの合挽き肉　450g
卵　1個
味噌　大1～2
しょうゆ　大1
パン粉　適量

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2015年12月14日 OA

豚肉のプルーン煮

【材料】
豚肩ロースの塊肉　500g（トンカツ用 4枚でもOK）
プルーン　5個
玉ねぎ　1個
にんじん　1本
赤みそ　小1（ソース用）
オリーブ油　大1

[煮汁用]
赤ワイン　100ml
しょうゆ　大1
りんご　1個（半分はクシ切り、半分はすりおろす）
水　適量

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2015年12月11日 OA

～長崎県雲仙　柚子ポン酢～

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