2013年05月02日 OA

海老と茄子のパテサンド

2人分

えび　大4尾（殻をむき背わたをとる）
ズッキーニ　適量（輪切り）
パプリカ　適量（乱切り）
にんにく　1片（たたく）
ローリエ　1枚（2つにちぎる）
オリーブ油　大2
塩、ガラムマサラ　各適量
パン　2切れ
レモン輪切り　3～4枚


茄子のパテ用
なす　2本
オリーブ油　大2
塩　小1
にんにく　1/3片
あればアンチョビ　1枚

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2013年04月30日 OA

食材ハンター～北九州市　コウイカ～

今が最盛期を迎えているコウイカ
お手軽でおいしいレシピを教えていただきました

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2013年04月25日 OA

グリーンピースのポテトサラダ

4人分

茹でだこ　150g（小さめの足2本）
じゃがいも　3個（正味400g）
グリーンピース　300g
黒いりごま　適量
味付け用
マヨネーズ　大3
塩、こしょう　各少々
マリネ用
オリーブ油　小1
塩　少々

A
にんにくみじん切り　小1/2
オリーブ油　小1
あればクミンシード　小1/2
野菜のマリネ用
きゅうり　2本
新たまねぎ　1/2個（100g）
サラダ油　大1
薄口しょうゆ　小1
すし酢　大3

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2013年04月24日 OA

【水曜マイスター】ビックリおにぎり

行楽にぴったり！食べるのが楽しくなるおにぎり

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2013年04月23日 OA

食材ハンター～早生キャベツ～

国の「野菜産地指定」を受けている、福津の早生キャベツ
甘くてやわらかく、どんな料理にも相性抜群！

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