これまでの放送内容

2021年10月16日(土)OA

うどんMAPサタデー

岡澤アキラが福岡のうどんを食べつくす ①椎茸出汁を贅沢に使った「黒肉うどん」 ②大阪の味が福岡でも味わえる「キムチかすうどん」 ③老舗醤油蔵の新たな挑戦

土曜日の夕飯前のお楽しみ「うどんMAPサタデー」。福岡のうどん人からいただいた情報を元に美味しいうどん情報をお届け!
1軒目に登場するのは「粋麺や」。こだわりの椎茸出汁を存分に使った黒肉うどんは、牛ほほ肉にも椎茸出汁を使うこだわりの1品です。2軒目は大阪名物のかすうどんが福岡でも楽しめる焼肉店「驚肉」のキムチかすうどん。牛ホルモンとキムチのパンチがうどんに良く合う人気のうどんです。さらに、福岡では有名な老舗醤油藏「ヤマタカ醤油」が新たな挑戦として始めた「ヤマタカ食堂」が登場します。醤油直売所でも販売されている爽やかな柚子こしょう醤油とゆずポン酢を使って作られた「柚子胡椒まぜ麺」は醤油の香りが広がります!お楽しみに!

出演者:岡澤アキラ 福岡に住む「うどん人」の皆さん

粋麺や(いけめん)

【住所】北九州市八幡東区枝光2-7-10
【電話】093-671-3939
【営業時間】11:00~15:00
【定休日】日曜
黒肉うどん 630円(税込み)

*うどんMAPサタデーにて放送

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驚肉

【住所】福岡市博多区上川端町11-8 川端中央ビル1F
【電話】092-262-7171
【営業時間】11:30~19:30os *時短営業中
【定休日】日曜・祝日
キムチかすうどん 880円(税込み)

*うどんMAPサタデーにて放送

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ヤマタカ食堂

【住所】福岡市早良区東入部2-13-5
【電話】092-836-7260
【営業時間】11:00~14:30os
【定休日】木曜・お盆・年末年始
柚子胡椒まぜ麺 660円(税込み) *期間限定

*うどんMAPサタデーにて放送

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次回放送内容

OA:2021.12.08(水) 9:50〜
ももち浜ストア

★毎週水曜日は、岡澤アキラが福岡のうどんを食べ尽くす企画「うどんMAP」の日。コーナー開始5周年を記念した特別編!今回は、過去に放送した中から厳選したうどんと、その隣で輝く絶品のうどんのお供を大特集!久留米市で代々受け継がれてきたうどん&絶品かつ丼に、この季節は特に人気の絶品お供などいま届けたい福岡県民のイチオシうどんを続々とご紹介します。★福岡の気になる“モノ・コト・現象”などを徹底調査するコーナー「キニナル」。今回は全国的なニュースの裏に隠れたローカルでディープな情報をお届けする「ウチの町では大ニュース」。北九州市で話題のサンタが集まるスポットに、○○専用ドリンクなど気になるニュースの正体をケン坊が現場からリポートします。★最近よく耳にする「SDGs」。SDGsとは「世界の環境問題などを2030年までに解決していこう」という計画・目標のことで、いま福岡でもSDGsに取り組むお店や企業が続々と登場しています!例えば福岡市の靴下店では、ごみを減らすために靴下を2枚1セットではなく、1枚から販売。また、シャンプーを詰め替えるだけでもSDGsに貢献できるんです!そんな詰め替えをラクにできるグッズもご紹介!

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