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2018年07月23日 OA
【材料】 豚バラブロック ごま油 塩
①豚バラブロックに軽く塩をまぶす
②フライパンにごま油をひいて表面に焼き色が付くまで焼く
③両面に焼き色が付いたら、沸騰したお湯にいれて中火で約20分ゆでる
④火を止めたらそのまま5分放置
⑤粗熱を取ったらキッチンペーパーなどで巻いて冷蔵庫で冷やす
⑥冷えたら薄切りにして盛り付ける
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