レシピ集

2018年08月06日 OA

しそイカポテト

【材料】
イカ
じゃがいも
にんじん
たまねぎ
しそ

<調味料>
みりん 小さじ1
薄口しょうゆ 小さじ1
昆布だしの素

①じゃがいも、にんじんを一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをしてレンジで5分ほど加熱する

②フライパンに油とニンニクチューブをいれ、香りがでたら薄切りにしたたまねぎを炒める

③②がしんなりしたら①と調味料をいれ全体をなじませる

④一口大に切ったいかの水分を拭き、③に入れて炒める

⑤イカの色が変わったら細かく切ったしそを入れる

⑥全体が馴染んできたら塩こしょうで味を整える

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