【材料】
卵２個
トマト
チーズ
イカ
はんぺん
コンソメ出汁６５０ｃｃ

①コンソメ出汁４００ｃｃと溶いた卵２個を合わせる

②トマトとチーズを一口大に切る

③イカとはんぺんはフードプロセッサーにかける

④③を団子にし、お湯に入れて火に通す

⑤茶碗蒸しの容器に②と④を入れて①を注ぐ

⑥⑤にラップをして中火で２０分ほど蒸す

⑦２５０ｃｃのコンソメ出汁に水溶き片栗粉を入れあんかけを作って出来上がった⑥にかける