レシピ集

2020年05月19日 OA

フライドDAIKON

【材料】

大根

A
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
薄力粉 大さじ3
片栗粉 大さじ3

【作り方】

①大根を約8センチ、8ミリ幅の短冊切りにする。
②Aを混ぜ、①を漬け込み10分~15分置く。
③②に薄力粉を加え混ぜる。
④③をバットに入れ片栗粉をまぶす。
⑤180度の揚げ油にひとつずつ入れ、表面がきつね色になるまで3~4分揚げる。
⑥仕上げに青のりをまぶしたら完成。

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