レシピ集

2020年08月14日 OA

緑豆粥

【材料】4人分

緑豆 60g
ラディッシュ 2個
セルフィーユ 適量
白米 1合
水 1800cc

<下準備>
白米はよく洗い、水を切って15分空気にさらしておく。

【作り方】

①土鍋に、水1800cc、白米、洗った緑豆を入れ、強火→(沸騰したら)弱火で30分たく。

②火を止めたら、蓋をしたまま30分そのまま蒸らす。

③お粥を器に盛り、薄切りにしたラディッシュ、セルフィーユを飾る。

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