【材料】2人分
鮭　2切れ
塩　2つまみ
焼き海苔　適量
片栗粉　適量
炒め油　小さじ1
【A】
砂糖　小さじ1
濃口醤油　大さじ1
料理酒　大さじ1
本みりん　大さじ1

【作り方】

①鮭の両面に塩を振り10分置き、水気をしっかり拭き取る。鮭に海苔を巻き付け、片栗粉をまぶす。
②フライパンに油、①を並べてから弱火にかける。焼き色がついたらひっくり返す。【A】を加え、絡めて完成。