じゃがいもは2-3ミリに薄切りして水でさっと洗う 白ねぎは長さ5-6センチに切った後、縦に6等分に切る

(1)のじゃがいも、白ねぎをボウルに入れてまぜ、ラップをしてレンジで6-7分（600W）加熱する

アンチョビは粗めに包丁でたたき、生クリーム、塩とあわせまぜる

グラタン皿ににんにくをこすりつけ、バターを薄く塗る

(4)の皿に(2)のじゃがいもと白ねぎ、(3)のクリームを交互に3段重ねる

(5)の上から粉チーズをふりかけ、220度のオーブンで25分焼けばできあがり 【押さえドコ】グラタンソースを作らない ソースを作る手間をかけずにおいしくグラタンが仕上がる！