レシピ集
keiko
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2011年07月06日 OA
メキシカンビーフサラダ
2人分
牛こま切れ肉 100g
塩、サラダ油 各適量
小麦粉 小1
レタス 1/3玉
カットトマト缶 100cc
砂糖、しょうゆ、チリパウダー 各小1
にんにくみじん切り 1片分
レモン汁 小1
チーズ、タコスチップ、レモン 各適量
サルサソース 適量
＊サルサソースは同日別ページでご紹介 -
2011年06月22日 OA
アジと新しょうがのパスタ
2人分
パスタ（フェデリーニ） 150g
塩 適量
アジ 2尾
新しょうが 2片
プチトマト 8個
青ねぎ 5本
青しそ 5枚
にんにく 1片
オリーブ油 大2＋適量
白ワイン 100cc
レモン 1/4個 -
2011年06月08日 OA
鶏肉ときゅうりの冷菜
2人分
鶏むね肉 1枚（室温にもどす）
きゅうり 3本
塩 適量
白髪ねぎ、赤ピーマン細切り 各少々
煮汁用
水 2リットル
長ねぎ（青い部分） 1本分
しょうが 2片
にんにく 3片
砂糖、塩 各大4
たれ用（作りやすい分量）
長ねぎ（白い部分）みじん切り 1本分
しょうゆ 100cc
酢 50cc
鶏肉の煮汁 300cc（冷めたもの）
ごま油、またはラー油 少々
あれば五香粉 少々
＊五香粉（ごこうふん）…シナモンやクローブなど数種類のスパイスをまぜた中国の複合香辛料
