2015年08月31日 OA

青椒肉絲（チンジャオロースー）4人分

【材料】
牛肉　400g
ピーマン　大4個
たけのこ　120g

■下味用
酒、しょうゆ　各大1+小2
塩こしょう　少々
片栗粉　大1

■合わせ調味料
（全てあわせておく）
オイスターソース、みりん　各大2
酒、砂糖　各大1
しょうゆ　小1

■炒め用
ごま油（ピーマン・たけのこ）小2
ごま油（牛肉用）　小1

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2015年08月31日 OA

子どもも食べられるエビチリ

【材料】
えび
酒
塩
卵白
片栗粉
ケチャップ
卵黄
おろしにんにく
水
＊あれば餃子の皮、レタス
（どちらも細切りにする）

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