2015年12月14日 OA

豚肉のプルーン煮

【材料】
豚肩ロースの塊肉　500g（トンカツ用 4枚でもOK）
プルーン　5個
玉ねぎ　1個
にんじん　1本
赤みそ　小1（ソース用）
オリーブ油　大1

[煮汁用]
赤ワイン　100ml
しょうゆ　大1
りんご　1個（半分はクシ切り、半分はすりおろす）
水　適量

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2015年12月11日 OA

～長崎県雲仙　柚子ポン酢～

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2015年12月09日 OA

～ノンアルコールサングリア～

◆ノンアルコールサングリア

ぶどうジュースに、輪切りのりんごやオレンジを漬け込む
＊炭酸で割ったり、ワインで割ったりお好みの飲み方で♪

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2015年12月09日 OA

～お肉のグリル～

【材料】

鶏手羽元　2本
豚肉こまぎれ　400g
牛肉こまぎれ　200g
塩　小1
チリパウダー　大1
ハチミツ　小2
にんにくみじん切り　1片分
しょうがみじん切り　1片分
オリーブ油　小2
小麦粉　大1

[ケバブサンド用ソース]　お好みの量で混ぜ合わせる
プレーンヨーグルト
ケチャップ
チリパウダー

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2015年12月07日 OA

バーベキュー風スペアリブ

【材料】

スペアリブ
赤ワイン
にんにく
しょうが
玉ねぎ
オリーブ油

[タレ用]　全て合わせておく
赤ワイン
おろしにんにく
おろししょうが
しょうゆ
ハチミツ
砂糖

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