レシピ集
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2010年08月26日 OA
華麗なる！かぼちゃのコロッケ
4人分
残ったおかずを違うおかずに再生！「リ・クック」レシピ
今回はかぼちゃの煮物を変身
かぼちゃの煮物 約300g
＊ご家庭で作った余りでOK
ベーコン 4枚
たまねぎ 1/4個
プロセスチーズ 50g
サラダ油 小1
カレールー（市販品） 2かけ
小麦粉、たまご、パン粉、揚げ油、生マカロニ 各適量
簡単ソース
マヨネーズ、ケチャップ、ウスターソースを同量ずつまぜあわせる -
2010年08月25日 OA
アボカドソースの冷製パスタ
2人分
パスタ（フェデリーニ） 120g
塩（パスタ用） 適量
アボカド 1個
牛乳 100cc
レモン汁 大1
おろしにんにく 1片分
わさび、塩 各小1/2
ブラックペッパー 少々
ベーコン 40g
オリーブ油 大1
ミニトマト 4個
パプリカ、赤たまねぎ 各適量 -
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2010年08月23日 OA
【ズッキーニのチヂミ】
材料
3～4人分
ズッキーニ 2本
サラダ油 適量
生地用
水 100cc
薄力粉 75cc
塩 小1
トッピング用
赤・青唐辛子、にら、バジルなど 各適量
たれ用（あわせておく）
ごま油、しょうゆ、酢 各大1
唐辛子、刻みねぎ、ごま 各適量 -
2010年08月23日 OA
肉味噌ピーマンカップ
4人分
ピーマン 緑、赤、黄など適量
牛ひき肉 100g
にんにくみじん切り 1片分
サラダ油 小2
ねぎみじん切り 1/2本分
赤だし味噌 大3
砂糖、みりん、酒 各大2
