レシピ集

2010年05月10日 OA

手羽元のカレーしょうゆ煮

4人分

鶏手羽元　12本
新たまねぎ　2個
しょうが　1片
しょうゆ、酒　各大2
砂糖　大1
カレー粉　大1/2
水　1～1と1/2カップ

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2010年05月06日 OA

豚肉の磯風味ロール揚げ

4人分

豚薄切り肉　4枚
＊今回は肩ロース肉を使用
もも肉ほか、お好みの部位でOK
わかめ　80g（もどしておく）
大葉　8枚
塩、こしょう　各少々
小麦粉　50g
水　70cc
パン粉、揚げ油　各適量
しば漬け　30g
マヨネーズ　大3

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2010年05月05日 OA

イサキのパスタ

2人分

イサキ（切り身）　100g
プチトマト　8個
えのき　1/4袋
水菜　少々
パスタ（フェディリーニ）　150g
＊細めの麺を使用
塩　パスタ用20g＋イサキ用適量
にんにく　1片
白ワイン　50cc
オリーブ油　大2
バター　少々
パセリ、こしょう　各適量

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2010年05月03日 OA

新たまねぎのべっこう煮

4人分

新たまねぎ　2個
鶏ひき肉　150g
片栗粉　大3
サラダ油　小1
水　1カップ
しょうゆ　大3
みりん、酒　各大2
三つ葉　適量

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2010年04月29日 OA

簡単サルサソース

手作りソーセージのソースに！

トマト　2個
たまねぎ　1/2個
ピーマン　1個
オリーブ油　大2
塩　小1-1/2
レモン汁　大1
チリパウダー　小1
ブラックペッパー　少々
タバスコ　お好みで適量

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