レシピ集
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2009年12月21日 OA
牛肉ときのこの柳川風
牛切り落とし肉 200g
まいたけ 1パック
えのき 1袋
しいたけ 4個
エリンギ 1パック
長ねぎ 1本
三つ葉 1/2束
たまご 3個
水 2カップ
しょうゆ 大3
みりん 大2
砂糖 大2
粉山椒 少々 -
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2009年12月16日 OA
カシスソース （クリームチーズプリンのトッピング用）
カシスジャム 大6
＊砂糖不使用のものがおすすめ
お湯 大3
レモン汁 小1/2
カシスリキュール 小1/2
＊またはラム酒、ない場合は省いてもよい -
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2009年12月15日 OA
タラとトマトのオーブン焼き
4人分
タラ切り身 60g×4枚
トマト 2個（200g）
＊缶詰ホールトマトでも可
チキンブイヨン 小1/2
たまねぎ 1/4個
にんにく 1片
タイム 適量
＊市販の乾燥のもので可
白ワイン 100cc
じゃがいも 1個
ブロッコリー 8房
オリーブ油 ソース用大1＋ソテー用小1＋ほか適量
塩、こしょう、小麦粉、パセリ 各適量
