レシピ集

2009年04月01日 OA

卵黄のしょうゆ漬け

卵黄　3個（カニ玉と黄身酢を作った残りの卵黄）
しょうゆ　適量
＊卵黄がひたひたに浸かるくらい

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2009年03月31日 OA

苺の白和え

豆腐　1丁
いちご　10粒
レタス　2枚

オリーブオイル、こしょう　各適量

和え衣用調味料
練りごま　大2
砂糖　小2と2/1
薄口しょうゆ　大1
塩　少々
酢　小1
マヨネーズ　大1

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2009年03月31日 OA

緑のおひたし

いんげん　30ｇ
グリーンアスパラ　1束
ブロッコリー　1/2個
スナップえんどう　60ｇ
緑ピーマン　3個

水　300cc

調味料A
昆布　7センチ角
かつおぶし　10ｇ
干ししいたけ　小1枚
みりん　大1
薄口しょうゆ　大2
砂糖、塩　各少々
レモングラス　1.5本（またはレモンの皮を少々）

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2009年03月30日 OA

アボカドまぐろ丼

アボカド　1個
刺身用まぐろ　200ｇ
しょうゆ　大3
ごま油　大1
わさび　小2
焼き海苔　1枚
貝割れ菜　適量
ごま　適量

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2009年03月30日 OA

アボカド納豆丼

アボカド　1個
新たまねぎ　1/2個
青じそ　5枚
しょうゆ　大3
オリーブオイル　大1
納豆　3パック

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