番組情報

福岡ご当地タレ＆ソース事情！ハンバーグのあのソースは福岡だけ!?水巻(秘)万能ダレ＆一滴も残さない筑豊絶品鍋▽西公園で行列調査▽天麩羅処ひらおの開発現場に潜入

▽福岡６０市町村の個性豊かな文化を覗き見する「ひらけ！福岡じもトビラ」。今回は「ご当地タレ＆ソース」を徹底調査！ハンバーグでお馴染みの「ジャポネソース」は、福岡県民以外には通じない!?町民の６割以上が知る水巻で大人気の万能ダレや、筑豊・田川で最後の一滴までタレを味わい尽くす絶品鍋、さらに大牟田市民が愛しすぎる〇〇ソースがドバドバの背徳グルメなど。料理に魔法をかける、知られざるタレ＆ソースが続々登場。▽福岡の行列店、どんな人がどんな目的で並んでいるのか徹底調査！天神・大名の裏路地で１日２０００個売れる!?滝のように肉汁が溢れ出る熱々のアレが全世界を魅了。さらに、西公園にある売り切れ必至なハンバーガー店の長蛇の列に密着。お客さんが長時間並ぶ目的は、自ら「宇宙人」と名乗る型破りな名物店主だった!?並んででも食べたい衝撃グルメと、そこに集まる人々の笑顔の理由に迫ります。▽県民が愛する天麩羅処「ひらお」の商品開発現場！誰もが知るお馴染みの名店の魅力をガイドブック的に大解剖する新企画「福岡人気店の歩き方」。ひらおの人気定食の名前に隠されたヒミツや、意外な単品メニューランキング、さらに合格率わずか５％未満の厳しい商品開発現場へ潜入！常連も知らない究極の塩辛の味わい方とは!?スタジオを飛び出した吉瀬が見せるひらおの楽しみ方は、まさかの常連越え!?

俳優・吉瀬美智子
ハリセンボン（近藤春菜・箕輪はるか）
ゴリけん