レシピ集

2018年06月25日 OA

ポークとじゃがいものロースト

【材料】
豚ロース(ブロック)
じゃがいも(厚めにスライス)
玉ねぎ(薄くスライス)
塩こしょう
有塩バター
コンソメ

1)豚ロースに塩こしょうし、フライパンで表面に焼き色がつく程度まで焼く

2)オーブン対応の容器に、スライスした玉ねぎとじゃがいもを入れて塩こしょうし、手で揉むようになじませる

3)2の中央を開け、1の豚ロースを入れる

 

4)コンソメスープをじゃがいもがひたひたになるまで入れ、小さく切ったバターを乗せる

5)200℃に余熱したオーブンで40分焼き上げる

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