【材料】
豚ロース（ブロック）
じゃがいも（厚めにスライス）
玉ねぎ（薄くスライス）
塩こしょう
有塩バター
コンソメ

1）豚ロースに塩こしょうし、フライパンで表面に焼き色がつく程度まで焼く

2）オーブン対応の容器に、スライスした玉ねぎとじゃがいもを入れて塩こしょうし、手で揉むようになじませる

3）2の中央を開け、1の豚ロースを入れる

4）コンソメスープをじゃがいもがひたひたになるまで入れ、小さく切ったバターを乗せる

5）200℃に余熱したオーブンで40分焼き上げる