【材料】

牛細切れ肉　120ｇ
のり
梅肉
春雨　30ｇ
にんじン　1/4本
ニラ　4本
酒　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
砂糖　小さじ2
こしょう

【作り方】

①春雨を3分茹でる。
②茹であがったら水につけ、水分を取る。
③牛コマを炒めて調味料をを入れる。
④煮汁がなくなるまで水分を飛ばす。
⑤にんじんとニラを約5ｃｍの細切りにする。
⑥のりの上に春雨を手前から引き、肉、にんじん、ニラ、梅肉をのせて巻いたら完成。